O Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação de Araguatins (SEMED) encerrou o primeiro semestre de 2024 participando do Conselho de Alimentação Escolar (CAE). Realizado nos dias 24 e 25 de junho, o evento sediado em Araguatins teve como tema: “Lapidar a atuação do CAE para ascensão do controle social junto ao PNAE”.
A nutricionista Viviane Ferreira dos Santos, monitora do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar do Tocantins CECANE/UFT, foi responsável pela formação e capacitação para os municípios da região do Bico do Papagaio.
Ao longo dos dois dias de evento foram realizadas discussões, diálogos, oficinas, exposições e avaliações com objetivo de capacitar os conselheiros da alimentação escolar e torná-los multiplicadores dos conhecimentos relacionados à execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Entre os temas em discussão na programação estavam:
- Avanços do PNAE no Brasil e no Tocantins
- Ascensão do controle social junto ao PNAE
- Boas práticas de manipulação de alimentos
- Avaliação e produção de cardápios
Membros do Conselho de Alimentação Escolar de Araguatins, incluindo a nutricionista Haysa Fernandes e a coordenadora da alimentação escolar da SEMED, Balbina Silva Costa, participaram da formação e receberam informações e instruções importantes para serem aplicadas nas cantinas das escolas da Rede Municipal.
Os assuntos tratados no evento, incluindo a troca de experiência entre os conselheiros, contribuirão para a garantia de uma alimentação escolar nutricionalmente saudável e adequada e ajudarão nos desafios e ações da educação alimentar e nutricional, entre outros assuntos.
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