Após dois dias de intenso aprendizado, membros dos Conselhos de Alimentação Escolar e agricultores familiares de Araguatins e de outros 23 municípios do Bico do Papagaio, concluíram na tarde desta sexta-feira (30) formação promovida pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane – UFT). A formação tem como objetivo ajudar conselheiros e agricultores a alcançar em seus respectivos municípios o mínimo de 30% de compra de alimentos da agricultura familiar local por parte das redes municipais e estadual de ensino, como é definido pelo PNAE.
A formadora do Cecane, Carolina Abreu, explica que muitos municípios ainda tem dificuldade de adquirir a quantidade mínima dos alimentos da agricultura familiar e, por isso, esse trabalho educativo e de fortalecimento é essencial. “Muitas cidades ainda não conseguem ter essa adesão por parte dos agricultores da região. Isso pode acontecer por vários motivos, desde a falta de informação até a falta de oferta de determinados gêneros alimentícios. O nosso trabalho é ajudar os municípios a identificar o que está impedindo essa aquisição e estruturar esse processo”, explicou.
A nutricionista da Semed, Haysa Fernandes, comenta a importância dos agricultores familiares para a alimentação escolar. “A alimentação vinda diretamente da produção local possui mais qualidade. São alimentos frescos, produzidos próximos de nós. Uma alimentação baseada em produtos naturais, como frutas, verduras e grãos, faz toda a diferenças para as crianças que estão em fase de crescimento”, contou.
Para a presidente do Conselho de Alimentação Escolar de Araguatins (CAE), Jucilene Raquel de Araújo Gomes, comenta que a adesão dos produtores rurais é fundamental e que é nesse sentido que os órgãos envolvidos devem atuar. “Muitos produtores desconhecem a compra direta ou tem algum tipo de receio. Quebrar essas barreiras é o nosso objetivo”, contou.
A educação está além do ensino tradicional. Trata-se de um sistema que envolve também acolhimento e cidadania. Nesse sentido, uma alimentação de qualidade é fundamental para o desempenho escolar dos alunos, como explica a Secretária Municipal de Educação de Araguatins, Ulissvânia Sales. “Uma educação pública de qualidade deve oferecer aos alunos uma boa alimentação e a gestão Aquiles vem fortalecendo esse vínculo com os produtores locais. Assim, proporcionamos qualidade na alimentação e movimentamos a economia da nossa cidade”, explicou.
Confira:
